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| 貨號(hào) | 200912 |
| EINECS編號(hào) | 200-273-8 |
| 品牌 | 玉盟 |
| 用途 | 醫(yī)藥、食品添加劑 |
| 外觀 | 無色斜方結(jié)晶或結(jié)晶性粉末 |
| CAS編號(hào) | 56-41-7 |
| 別名 | L-α-丙氨酸 L-(+)-丙氨酸 L-初油氨基酸 L-2-氨基丙酸 |
| 保質(zhì)期 | 24月 |
| 英文名稱 | L-Alanine |
| 包裝規(guī)格 | 醫(yī)藥級(jí) |
| 純度 | 99% |
| 分子式 | C3H7NO2 |
| 質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) | 國標(biāo) |
L-丙氨酸無色至白色結(jié)晶性粉末，溶于水、乙醇，不溶于乙醚和丙酮。主要用于生化研究、組織培養(yǎng)、肝功能測(cè)定、增味劑、可增加調(diào)味品的調(diào)味效果、還可用作酸味矯正劑，改善有機(jī)酸的酸味。
L-丙氨酸是合成VB6的重要原料，是營養(yǎng)劑《補(bǔ)精氨基酸營養(yǎng)輸液》的組分之一。
半胱氨酸主要用于肝臟藥，解*，祛痰藥等醫(yī)藥品。
半胱氨酸及其衍生物可用于肝臟中毒解毒、解熱鎮(zhèn)痛、潰瘍治療、疲勞恢復(fù)、輸液及綜合氨基酸制劑等，特別用于祛痰；治療支氣管炎和化痰作用。
以L-丙氨酸為主要成分的《氨基酸注射液—800》，主治肝、腦病，并促使肝昏迷患者迅速蘇醒，同時(shí)也是一種利尿的良藥。
食品添加劑
(1)可提高食品的營養(yǎng)價(jià)值，在各類食品及飲料中，如：面包、冰糕點(diǎn)、果茶、奶制品、碳酸飲料、冰糕等。加入0.1~1%的丙氨酸可明顯提高食品及飲料中的蛋白質(zhì)利用率，并且由于丙氨酸具有能被細(xì)胞直接吸收的特點(diǎn)，因此，飲用后能迅速恢復(fù)疲勞，振奮精神。
(2)改善人工合成甜味劑的味感，可使甜度增效，減少用量。在復(fù)配甜昧劑加入1~10%的丙氨酸，能提高甜度、甜味柔和如同天然甜昧劑，并可改善口味。
丙氨酸還是合成高甜度的阿力甜(Alitame，L-天門冬酰-D-丙氨酰胺，為蔗糖甜度的600倍)原料之一。
生化研究。組織培養(yǎng)。肝功能測(cè)定。
用作增味劑?？稍黾诱{(diào)味品的調(diào)味效果；還可用作酸味矯正劑，改善有機(jī)酸的酸味。
β-丙氨酸用作化學(xué)鍍和電鍍的添加物質(zhì)，也用于電鍍緩蝕劑的配制。
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